8 Fragen

Fragen zum Alltag im Service

Wie Bestellungen auf Board und in die Küche kommen, wer sie bestätigt und was das Personal tut, wenn ein Gericht ausgeht, ein Gast ändert oder ruft.

Antworten geprüft 16. Oktober 2026

1. 1 Wie kommt eine QR-Bestellung in die Küche?

   Mit WaiterPilot tippt der Gast auf „Confirm“, und die Bestellung erscheint innerhalb von Sekunden auf dem Bestell-Board als „Awaiting staff“ (wartet auf das Personal). Das Personal bestätigt sie, und sie wechselt zu „In kitchen“, wo der Küchenbildschirm Gerichte, Optionen und Notizen ohne Preise zeigt. Gedruckt wird nichts: WaiterPilot hat keine Druckeranbindung. In unserem Test am 15. Okt. 2026 brauchten 4 Bestellungen 0,8 bis 2,7 Sekunden.

   So funktioniert’s ›

2. 2 Muss das Personal Bestellungen des KI-Kellners freigeben?

   Ja, die erste an jedem Tisch. In WaiterPilot wartet die erste Bestellung eines Tisches als „Awaiting staff“, bis jemand auf „Confirm“ oder „Reject“ tippt. Danach gehen neue Bestellungen von diesem Tisch direkt in die Küche, bis das Personal den Tisch schließt. Wartende Bestellungen und Rufe wechseln nach 1, 5 und 10 Minuten die Farbe, damit die längsten Wartezeiten auffallen.

   Der Bestellablauf ›

3. 3 Woher weiß der Kellner, welcher Tisch bestellt hat?

   Jeder Tisch hat seinen eigenen QR-Code. Scannt ein Gast ihn, hält ein technisch notwendiges Cookie sein Handy mit diesem Tisch verbunden; WaiterPilot zeigt Bestellungen, Kellnerrufe und Rechnungswünsche also mit dem Namen des Tisches. Inhaber legen Tische im Admin-Bereich mit Namen an und drucken dort die QR-Karte jedes Tisches. Wechseln Gäste den Platz, kann das Personal die Gruppe umsetzen.

   QR-Code-Bestellung am Tisch ›

4. 4 Was passiert, wenn ein Gericht während einer Bestellung ausgeht?

   Inhaber oder Manager markieren das Gericht per Handy als ausverkauft, und WaiterPilot bietet es ab sofort nicht mehr an. Wurde es schon an die Küche geschickt, markiert das Personal diese Position als „Out of stock“ (nicht vorrätig): Sie verschwindet von der Rechnung des Gastes, und der Gast sieht einen Hinweis. Eine Servicekraft sollte trotzdem an den Tisch gehen und eine Alternative anbieten.

   So funktioniert’s ›

5. 5 Was, wenn ein Gast seine Bestellung ändern will?

   Vor dem Bestätigen kann der Gast im Warenkorb von WaiterPilot die Mengen ändern; beim Personal kommt nichts an, bevor er auf „Confirm“ tippt. Danach kann er die Bestellung stornieren, solange sie noch auf das Personal wartet. Ist sie schon in der Küche, ruft der Gast vom Handy aus einen Kellner, und das Personal kümmert sich um die Änderung. Das Personal kann auch ein Gericht für den Tisch hinzufügen.

   Kellnerruf und Rechnung ›

6. 6 Wie geht das Personal mit doppelten Bestellungen um?

   Das Personal erkennt sie auf dem Board. In WaiterPilot wartet die erste Bestellung eines Tisches darauf, dass das Personal sie bestätigt oder ablehnt; das ist der Moment, eine doppelte Bestellung abzufangen. Weitere Bestellungen gehen direkt in die Küche; sehen zwei gleich aus, fragt eine Servicekraft nach. Gäste können stornieren, solange eine Bestellung auf das Personal wartet, und die Live-Rechnung listet jede Bestellung auf.

   So funktioniert’s ›

7. 7 Können Gäste über eine QR-Speisekarte den Kellner rufen?

   Ja, mit WaiterPilot. Der Gast tippt auf die Kellner-Taste, und innerhalb von Sekunden erscheint der Ruf im Bereich „Requests“ (Anfragen) des Personals und auf dem Service-Bildschirm „Floor service“, mit dem Tisch und den Minuten Wartezeit. Das Personal antwortet mit „Ack“ (gesehen), und der Gast sieht „Waiter call pending“ (Kellnerruf läuft). Rechnungswünsche funktionieren genauso und fragen nach bar oder Karte.

   Kellnerruf und Rechnung ›

8. 8 Braucht die Küche für WaiterPilot einen Drucker?

   Nein. WaiterPilot ist überhaupt nicht mit Küchendruckern verbunden. Die Küche arbeitet von einem Küchenbildschirm auf einem Handy oder Tablet, das Sie schon haben, mit Gerichten, Mengen, Optionen und Notizen ohne Preise. Wenn Ihre Küche auf gedruckte Bons angewiesen ist, planen Sie die Umstellung vor dem Start, oder wählen Sie eine Lösung, die auf Ihre Drucker druckt.

   Die Bildschirme für Personal und Küche ›