Kann ein Hotelrestaurant einen KI-Kellner nutzen?
Ja, an den Tischen des Restaurants. WaiterPilot funktioniert in jedem Restaurant mit Tischen, auch in Hotelrestaurants: Ein Gast scannt den QR-Code auf dem Tisch, fragt in seiner eigenen Sprache nach der Speisekarte und bestellt per Chat, und Ihr Personal bestätigt und serviert. Es ist kein System für Zimmerservice, es ist nicht mit Ihrer Kasse oder Ihren Hotelsystemen verbunden, und es nimmt keine Zahlungen an; das Buchen einer Mahlzeit aufs Zimmer bleibt also bei Ihrem Team.
Aktualisiert
Was macht ein Hotelrestaurant anders?
Gäste aus vielen Ländern gleichzeitig, Personal, das zwischen den Outlets wechselt, und eine Abrechnung, die über das Hotel läuft.
- Viele Sprachen in einer Schicht. Ein Geschäftsreisender, eine Familie im Urlaub und eine Reisegruppe teilen sich vielleicht den Raum, und jeder liest die Karte in seiner zweiten oder dritten Sprache.
- Fragen zu jedem Gericht. Gäste essen mehrmals im selben Restaurant und fragen, was neu ist, was leicht ist, was vegetarisch ist, was in der Sauce ist.
- Ernährungsbedürfnisse reisen mit dem Gast. Allergien und Ernährungsweisen werden bei jeder Mahlzeit einer anderen Servicekraft erklärt.
- Das Personal wechselt zwischen den Outlets. Servicekräfte, die diese Karte oder die Sprachen der Gäste nicht kennen, übernehmen volle Schichten.
- Die Rechnung geht aufs Zimmer oder an die Kasse. Manche Gäste lassen aufs Zimmer buchen, manche zahlen mit Karte, manche haben ein Verpflegungspaket.
Was macht WaiterPilot in einem Hotelrestaurant?
Es übernimmt am Tisch die Fragen und das Bestellen; Service, Entscheidungen zu Allergien und Abrechnung bleiben bei Ihrem Team.
| Im Restaurant | Was WaiterPilot macht | Die Grenze |
|---|---|---|
| Internationale Gäste | Antwortet in der Sprache, in der der Gast schreibt, aus Ihrer Speisekarte. Getestet auf Englisch, Arabisch (mehrere Dialekte) und Spanisch; er antwortet auch in den meisten anderen Sprachen | Die Schaltflächen auf dem Gästebildschirm gibt es nur auf Englisch oder Arabisch |
| Arabischsprachige Gäste | Antwortet in dem Arabisch, das Sie wählen: Jordanisch, Libanesisch, Ägyptisch, Golf-Arabisch (Emirate), Saudisch oder Hocharabisch | Gäste lesen den Dialekt, den Sie gewählt haben, nicht unbedingt ihren eigenen |
| Fragen zu Gerichten | Antwortet aus Ihrer Speisekarte; steht es nicht darin, bittet er den Gast, das Personal zu fragen | Nur so vollständig wie Ihre Speisekarte |
| Allergien und Ernährungsweisen | Gibt wieder, was die Karte sagt, und bittet den Gast, es mit dem Personal zu klären | Das Personal wird nicht automatisch alarmiert; das letzte Wort hat das Personal |
| Bestellen | Gäste bestätigen auf ihrem Handy; das Personal bestätigt die erste Bestellung jedes Tisches; die Küche sieht Gerichte, Optionen und Notizen, ohne Preise | Notizen werden für die Küche nicht übersetzt |
| Personal rufen | Gäste rufen vom Handy aus einen Kellner oder bitten um die Rechnung, mit bar oder Karte | Jemand muss den Service-Bildschirm im Blick haben |
| Valet | Ein zusätzlicher Ruf für Valet-Parking, mit eigenem Personalbildschirm, für Restaurants mit Parkservice | Wird pro Restaurant eingeschaltet |
| Die Rechnung | Eine Live-Rechnung auf jedem Handy am Tisch, mit Steuer und dem Servicezuschlag, den Sie festlegen, gleichmäßig oder nach Anteil geteilt | Keine Zahlung, keine Buchung aufs Zimmer, keine Anbindung an Ihre Kasse oder Hotelsysteme |
| Zimmerservice | Nicht im Angebot | WaiterPilot ist für die Bestellung am Tisch gebaut |
Wie sollte ein Hotelrestaurant es einrichten?
Behandeln Sie es wie jedes Restaurant und ergänzen Sie dann die Schritte, die Hotelabrechnung und Gästesprachen brauchen.
- Schreiben Sie Beschreibungen für Reisende. Einfache Zutaten, Zubereitung, Schärfe, Allergene, Schweinefleisch und Alkohol, wo zutreffend, dazu Fotos. Der Chat antwortet daraus in der Sprache des Gastes.
- Legen Sie fest, wie Zimmerbuchungen laufen. Wenn ein Gast um die Rechnung bittet, bringt die Servicekraft den Beleg zur Zimmerbuchung oder das Kartenterminal und bucht wie gewohnt in Ihrem System.
- Stellen Sie die Bildschirme dorthin, wo Ihr Team ist. Das Haupt-Board bei der Restaurantleitung, den Küchenbildschirm am Pass, den Service-Bildschirm bei den Servicekräften, auf Handys oder Tablets, die Sie schon haben.
- Weisen Sie wechselndes Personal in die Allergie-Regel ein. Jede Erwähnung einer Allergie heißt, dass ein Mensch an den Tisch geht. Mehr unter Allergien und Ernährungsfragen.
- Behalten Sie gedruckte Speisekarten und den Weg über die Servicekraft. Für Gäste ohne Roaming oder solche, die lieber bei einem Menschen bestellen.
- Fragen Sie, wie Outlets gezählt werden. Der Preis gilt pro Standort. Wenn das Hotel mehrere Restaurants oder Bars hat, fragen Sie uns vor dem Start, wie sie gezählt werden.
Wer sollte etwas anderes wählen?
Hotels, die vor allem Essen auf dem Zimmer, automatische Buchung aufs Zimmer oder Bezahlung auf dem Handy des Gastes brauchen.
- Essen auf dem Zimmer hat Vorrang. WaiterPilot bietet keinen Zimmerservice. Suchen Sie eine Lösung, die für Bestellungen aufs Zimmer gebaut ist.
- Jede Mahlzeit muss automatisch auf das Folio gebucht werden. WaiterPilot hat keine Anbindung an Kasse oder Hotelsysteme. Eine Outlet-Kasse, die mit Ihrem Hotelsystem verbunden ist, leistet das.
- Gäste müssen auf dem Handy bezahlen. WaiterPilot nimmt keine Zahlungen an.
- Reiner Buffetbetrieb. Wenn Gäste sich selbst bedienen und am Tisch wenig bestellen, hat ein Bestell-Chat nicht viel zu tun.
Fragen von Hotelrestaurants
Bietet WaiterPilot Zimmerservice?
Nein. Es ist für Gäste gebaut, die an den Tischen des Restaurants sitzen.
Können Gäste die Mahlzeit auf ihr Zimmer buchen lassen?
Nicht über WaiterPilot. Es nimmt keine Zahlungen an und ist nicht mit Ihrer Kasse oder Ihren Hotelsystemen verbunden. Ihr Personal bucht die Rechnung so, wie es das heute tut.
In welchen Sprachen können Hotelgäste bestellen?
Gäste chatten in ihrer eigenen Sprache. Getestet haben wir Englisch, Arabisch (mehrere Dialekte) und Spanisch, und der Chat antwortet auch in den meisten anderen Sprachen. Die Schaltflächen sind auf Englisch oder Arabisch.
Müssen Gäste ihre Zimmernummer oder ihren Namen angeben?
Nein. Gäste registrieren sich nicht und geben zum Bestellen weder Namen noch Telefonnummer oder E-Mail an. Alles, was ein Gast als Notiz hinzufügen lässt, etwa eine Zimmernummer, kann Ihr Personal auf dem Bon erreichen.
Braucht es Hardware?
Nein. Gäste nutzen ihr eigenes Handy; das Personal nutzt Handys oder Tablets, die Sie schon haben.
Was kostet es?
Nach 30 Tagen kostenlos $200 pro Standort und Monat, mit kostenloser Einrichtung, 0% Provision und ohne Vertragsbindung. Fragen Sie uns, wie mehrere Outlets in einem Hotel gezählt werden. Mehr unter Preise.
Was sollten Sie als Nächstes lesen?
- Mehrsprachige BestellungWas in der Sprache des Gastes erscheint und was nicht.
- Restaurants mit TouristenGäste bedienen, die Ihre Karte nicht lesen.
- Allergien und ErnährungsfragenWas der Chat beantwortet und was das Personal entscheidet.
- Läuft neben Ihrer KasseWohin Umsatz und Zahlung gehen.
- Datenschutz und DatenWas mit den Daten der Gäste passiert.