Was passiert zwischen Scan und Servieren?
Der Gast scannt den QR-Code am Tisch, fragt im Chat nach der Speisekarte und tippt auf „Confirm“ (Bestätigen). Die Bestellung erscheint auf Ihrem Bestell-Board als „Awaiting staff“ (wartet auf das Personal). Jemand aus Ihrem Team tippt auf „Confirm“, die Bestellung wechselt zu „In kitchen“ (in der Küche), und das Personal setzt sie auf „Served“ (serviert), sobald sie am Tisch ist. Die erste Bestellung an einem Tisch braucht immer diese Bestätigung durch das Personal; weitere Bestellungen vom selben Tisch können direkt in die Küche gehen. Jeder Screenshot unten ist echt, aufgenommen am 15. Oktober 2026.
Aktualisiert
Woher stammen diese Screenshots?
Aus dem laufenden Produkt, im Broadnet Cafe, dem eigenen Demo-Restaurant von BroadNet.AI, am 15. Oktober 2026. Nichts davon ist nachgestellt.
Das Broadnet Cafe hat eine echte Speisekarte mit 147 Gerichten, Preise in jordanischen Dinar (JOD), ein paar Demo-Tische und dasselbe Bestell-Board, das auch Ihr Team nutzen würde. Wir haben an einem Tisch in einem Browserfenster in Handygröße Getränke bestellt und das Bestell-Board auf einem zweiten Bildschirm verfolgt. Herausgeschnitten haben wir einen Hinweis zu Handy-Benachrichtigungen und den Namen eines Testtisches; sonst wurde an den Produktbildschirmen nichts verändert.
Wie wir getestet haben und wie Sie es selbst wiederholen können, steht in unserer Testmethode für Bestellungen.
Was sieht der Gast nach dem Scannen?
Der Chat öffnet sich im Browser des Handys, ohne App und ohne Registrierung. Der Gast fragt in seinen eigenen Worten und bekommt Antworten aus Ihrer Speisekarte.
Echte Screenshots, Broadnet Cafe (Demo-Restaurant von BroadNet.AI), 15. Oktober 2026. Preise in JOD, weil die Speisekarte dieses Restaurants in JOD geführt wird.
Was sieht Ihr Team?
Die Bestellung landet auf dem Bestell-Board unter „Awaiting staff“. Das Personal tippt auf „Confirm“ oder „Reject“ (Ablehnen); bestätigte Bestellungen wechseln zu „In kitchen“ und dann zu „Served“.
Woher weiß der Gast, dass die Küche die Bestellung hat?
Die Bestellkarte auf dem Handy des Gastes wechselt von „Awaiting staff“ zu „In kitchen“, mit der Bestellnummer.
Wie schnell erreicht eine bestätigte Bestellung das Bestell-Board?
Innerhalb von Sekunden. In unserem Test am 15. Oktober 2026 erreichten vier Bestellungen das Bestell-Board 0,81, 2,74, 1,49 und 1,28 Sekunden, nachdem der Gast auf „Confirm“ getippt hatte.
Das sind vier Messungen an einem Tisch in einem ruhigen Demo-Restaurant; lesen Sie es also als „innerhalb weniger Sekunden“, nicht als Garantie für einen vollen Samstagabend. Die Zeit, bis ein Mensch auf „Confirm“ tippt, kommt noch dazu. Unsere Testmethode erklärt, wie wir gemessen haben und wie Sie es in Ihrem eigenen Restaurant messen.
Warum braucht die erste Bestellung an einem Tisch einen Menschen?
Damit ein Mensch die Bestellung jedes neuen Tisches sieht, bevor die Küche zu kochen beginnt. Danach können weitere Bestellungen dieses Tisches direkt in die Küche gehen.
Bei dieser ersten Prüfung fängt das Personal ab, was Software nicht allein beurteilen sollte: eine Bestellung, die nicht zu den Leuten am Tisch passt, eine doppelte Bestellung, eine Notiz in einer Sprache, die ein Wort am Tisch erfordert, ein Wunsch, der nach Allergie klingt. Statt zum Tisch zu laufen und die Bestellung aufzunehmen, genügen ein Blick und ein Tipp.
Hat ein Tisch erst einmal eine bestätigte Bestellung, muss eine zweite Runde Getränke oder ein Dessert auf niemanden warten. Das Personal sieht trotzdem jeden Bon auf dem Haupt-Board.
Was passiert, wenn etwas schiefgeht?
Hier steht, was WaiterPilot in jedem Fall tut und was bei Ihrem Personal bleibt. Das Personal kann eine wartende Bestellung ablehnen, ein Gericht aus einer Bestellung nehmen, die schon in der Küche ist, und Gerichte als ausverkauft markieren; Gäste können stornieren, solange eine Bestellung wartet, und jederzeit einen Menschen rufen.
| Situation | Was WaiterPilot tut | Was Ihr Personal tut |
|---|---|---|
| Ein Gericht geht aus, bevor es jemand bestellt | Inhaber oder Manager markieren es per Handy als ausverkauft (mit Inhaber- oder Manager-PIN), und WaiterPilot bietet es ab sofort nicht mehr an | Die ausverkauften Gerichte des Abends markieren, bevor die Türen öffnen |
| Ein Gericht geht aus, nachdem es bestellt wurde | Auf dem Bon unter „In kitchen“ tippt das Personal auf Out of stock. Das Gericht verschwindet von der Rechnung, und der Gast sieht einen Hinweis | Eine Servicekraft sagt es dem Gast und bietet etwas anderes an |
| Eine Bestellung soll nicht gekocht werden (doppelt, falscher Tisch, ein Scherz) | Solange sie auf „Awaiting staff“ steht, tippt das Personal auf Reject | Eine Servicekraft geht an den Tisch und erklärt es |
| Der Gast überlegt es sich vor dem Bestätigen anders | Es wurde nichts gesendet. Er ändert die Menge im Warenkorb, bevor er auf „Confirm“ tippt | Nichts |
| Der Gast überlegt es sich nach dem Bestätigen anders | Solange die Bestellung auf „Awaiting staff“ steht, kann der Gast auf Cancel order (Bestellung stornieren) tippen. Steht sie auf „In kitchen“, kann nur noch das Personal sie ändern | „Out of stock“ nutzen oder ein Wort am Tisch, wie heute auch |
| Der Gast schreibt in einer anderen Sprache | Der Chat antwortet in der Sprache, in der der Gast schreibt. Die Schaltflächen auf dem Bildschirm wechseln mit der Taste EN/AR zwischen Englisch und Arabisch | Kommt ein Gast trotzdem nicht weiter, tippt er auf die Kellner-Taste; sie funktioniert in jeder Sprache |
| Eine Notiz in einer Sprache, die niemand in der Schicht liest | Notizen kommen so auf den Bon, wie der Wunsch aufgenommen wurde, nicht übersetzt | Eine Servicekraft klärt es am Tisch, am besten vor dem Bestätigen der ersten Bestellung |
| Eine Frage zu Allergien | Der Chat gibt wieder, was Ihre Speisekarte sagt, und bittet den Gast, es mit dem Personal zu klären. Von sich aus alarmiert er das Personal nicht | Das Personal entscheidet. Vereinbaren Sie: Jede Erwähnung einer Allergie heißt, dass ein Mensch an den Tisch geht |
| Eine Gruppe wechselt den Tisch oder bestellt ein Gericht bei einer Servicekraft | Das Personal setzt die Gruppe an einen anderen Tisch, fügt ein Gericht für den Tisch hinzu oder schließt den Tisch am Personalbildschirm | Den Tisch schließen, wenn die Gäste gehen |
| Die Verbindung bricht ab | WaiterPilot läuft im Browser, Handys der Gäste und Personalbildschirme brauchen also beide eine Verbindung | Bis sie wieder steht, auf die gedruckte Speisekarte und einen Block ausweichen |
Was zeigen die Personalbildschirme?
Ein Haupt-Board für den ganzen Bestellablauf, ein Küchenbildschirm zum Kochen und ein Service-Bildschirm für Gäste, die jemanden brauchen. Sie laufen auf Handys oder Tablets, die Sie schon haben.
| Bildschirm | Was er zeigt | Meist im Blick von | Was das Personal dort tut |
|---|---|---|---|
| Haupt-Board (All staff) | Jeden Bon nach Status: „Awaiting staff“, „In kitchen“, „Served“, dazu Tische und Anfragen | Einer Führungskraft, dem Empfang oder der leitenden Servicekraft | Wartende Bestellungen bestätigen oder ablehnen; wartende Bestellungen und Rufe wechseln nach 1, 5 und 10 Minuten die Farbe |
| Küchenbildschirm | Mengen, Gerichte, Optionen und Notizen, ohne Preise | Den Köchen am Pass | Lesen, was zu kochen ist; Notizen erscheinen so, wie der Wunsch aufgenommen wurde, nicht übersetzt |
| Service-Bildschirm | Kellnerrufe, Rechnungswünsche und Tische | Den Servicekräften im Gastraum | Auf „Ack“ (gesehen) tippen, um zu zeigen, dass sich jemand kümmert, dann an den Tisch gehen |
Was sehen Sie als Inhaber?
Eine Auswertungsseite für Ihr Restaurant: wie der heutige Abend im Vergleich dasteht, was sich verkauft, wonach Gäste fragen und wie schnell Ihr Team reagiert, dazu Ihre Speisekarte und Ihre Tische.
Die Inhaberseite zeigt außerdem die Stoßzeiten, die Top-Gerichte, wonach Gäste gefragt haben, das nicht auf Ihrer Karte steht, Fragen, die der Chat nicht beantworten konnte, wie viele Gäste gescannt, gechattet und bestellt haben, und wie lange das Personal braucht, um Bestellungen zu bestätigen und auf Rufe zu reagieren.
Wie läuft die Einrichtung ab, und wie lange dauert sie?
Die meisten Restaurants sind innerhalb von zwei Wochen nach dem ersten Gespräch startklar. Einrichtung, Einpflegen der Speisekarte, QR-Karten und Schulung des Personals sind kostenlos, und Sie müssen keine Hardware kaufen.
- Ein erstes Gespräch. Zwanzig Minuten über Ihre Tische, Ihre Speisekarte und darüber, wie Bestellungen heute in Ihre Küche und Ihre Kasse kommen.
- Ihre Speisekarte, für Sie eingepflegt. Schicken Sie uns Ihre aktuelle Speisekarte als PDF oder als Fotos, und wir pflegen sie ein, mit Gerichten, Optionen und Beschreibungen. Sie prüfen sie vor dem Start, denn der Chat antwortet daraus.
- QR-Karten für jeden Tisch. Wir drucken sie im Rahmen der Einrichtung.
- Schulung des Personals. Ihr Team lernt die Bildschirme und die Bestellstatus kennen, vom Bestätigen einer ersten Bestellung bis zum Tippen auf „Ack“ bei einem Kellnerruf.
- Ihre eigenen Geräte. Das Personal nutzt Handys oder Tablets, die Sie schon haben. Gäste nutzen ihr eigenes Handy. Auf dem iPhone erscheinen Benachrichtigungen auf dem Sperrbildschirm nur, wenn das Bestell-Board zum Home-Bildschirm hinzugefügt wurde.
- Dreißig Tage kostenlos. Danach $200 pro Standort und Monat, mit 0% Provision und ohne Vertragsbindung. Mehr unter Preise.
Was sollten Sie vor dem ersten Abend prüfen?
Testen Sie jeden Tisch, legen Sie fest, wer welchen Bildschirm im Blick hat, und entscheiden Sie, wie Notizen, Allergien und das Buchen in Ihre Kasse laufen.
- Die QR-Karte auf jedem Tisch scannen und prüfen, dass sie den Chat für genau diesen Tisch öffnet.
- Eine Testbestellung aufgeben und sie durch „Awaiting staff“, „In kitchen“ und „Served“ führen, wie auf den Screenshots oben.
- Das Haupt-Board dort platzieren, wo die Person, die Bestellungen bestätigt, es sieht, und den Küchenbildschirm dort, wo die Köche ihn lesen können.
- Festlegen, wer erste Bestellungen bestätigt, wer den Service-Bildschirm im Blick hat und auf „Ack“ tippt und wer in den Pausen übernimmt.
- Vereinbaren, wie der Umsatz in Ihre Kasse kommt: wer WaiterPilot-Bestellungen bucht und wann.
- Die ausverkauften Gerichte des Abends markieren, bevor die Türen öffnen.
- Die Allergie-Regel vereinbaren: Jede Frage oder Notiz zu Allergien heißt, dass ein Mensch an den Tisch geht.
- Festlegen, wer Notizen in anderen Sprachen liest, und eine Übersetzungs-App auf ein Personalhandy laden.
- WLAN oder Mobilfunkempfang am entferntesten Tisch und in der Küche prüfen und die Geräte des Personals laden.
- Gedruckte Speisekarten für Gäste bereithalten, die lieber bei einer Servicekraft bestellen.
Fragen zum Bestellablauf
Wie kommen Bestellungen in die Küche?
Über die eigenen Bildschirme von WaiterPilot. Eine bestätigte Bestellung erscheint unter „In kitchen“ auf dem Bestell-Board und dem Küchenbildschirm; es gibt keine Anbindung an Drucker oder Kassensystem.
Wer bestätigt eine Bestellung?
Jemand aus Ihrem Team, am Haupt-Board. Die erste Bestellung an jedem Tisch braucht immer diese Bestätigung; weitere Bestellungen vom selben Tisch können direkt in die Küche gehen.
Wie lange braucht eine Bestellung bis zum Board?
Wenige Sekunden. In unserem Test am 15. Oktober 2026 erreichten vier bestätigte Bestellungen das Board in 0,81 bis 2,74 Sekunden. Vier Messungen sind ein kleiner Test; hier ist die Methode.
Kann ein Gast eine Bestellung stornieren?
Ja, solange sie noch auf „Awaiting staff“ steht. Nachdem das Personal sie bestätigt hat, laufen Änderungen über Ihr Personal.
Sieht die Küche die Preise?
Nein. Der Küchenbildschirm zeigt Mengen, Gerichte, Optionen und Notizen, ohne Preise.
Was ist, wenn ein Gericht während des Service ausgeht?
Inhaber oder Manager markieren es per Handy als ausverkauft, und WaiterPilot bietet es ab sofort nicht mehr an. Wurde es schon bestellt, tippt das Personal auf dem Bon auf „Out of stock“, wodurch es von der Rechnung verschwindet, und sagt es dem Gast.
Nimmt WaiterPilot Zahlungen an?
Nein. Gäste sehen eine Live-Rechnung mit Steuer und dem Servicezuschlag, den Sie festlegen, und können sie teilen; sie zahlen so wie heute.
Sind das echte Screenshots?
Ja. Sie wurden am 15. Oktober 2026 im laufenden Produkt im Broadnet Cafe aufgenommen, dem eigenen Demo-Restaurant von BroadNet.AI. Wir haben nur einen Benachrichtigungshinweis und den Namen eines Testtisches herausgeschnitten.
Was sollten Sie als Nächstes lesen?
- Kellnerruf und RechnungRufe, der Rechnungswunsch, die Live-Rechnung und das Teilen, in echten Screenshots.
- Test der mehrsprachigen BestellungDieselbe Speisekarte, gefragt auf Englisch, Spanisch und Golf-Arabisch.
- Unsere TestmethodeWie wir die Zeit bis zum Board gemessen haben und wie Sie es wiederholen.
- Läuft neben Ihrer KasseSo kommen WaiterPilot-Bestellungen in Ihre Kasse.
- So funktioniert die QR-Code-Bestellung am TischDerselbe Ablauf aus Sicht des Gastes.
- PreiseKostenlose Einrichtung, 30 Tage kostenlos, danach $200 pro Standort und Monat.