6 questions
Serveur IA et allergies : vos questions
WaiterPilot ne confirme jamais qu’un plat est sans danger : il donne ce que dit votre carte et renvoie vers l’équipe, qui a toujours le dernier mot.
Réponses vérifiées le
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1 Une commande par IA peut-elle confirmer qu’un plat est sans allergène ?
Non. WaiterPilot ne confirme jamais qu’un plat est sans danger. Pour les allergies, il donne ce que dit votre carte et demande au client de vérifier auprès de l’équipe, qui a toujours le dernier mot. L’équipe n’est pas alertée automatiquement : formez-la à vérifier auprès de la cuisine chaque fois qu’un client signale une allergie.
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3 Que se passe-t-il si la carte n’indique pas les ingrédients ?
WaiterPilot indique au client qu’il n’a pas cette information et l’invite à demander à un membre de l’équipe. Ses réponses viennent uniquement de votre carte : si les ingrédients d’un plat n’y figurent pas, il est conçu pour le dire plutôt que de deviner. Le propriétaire voit dans les statistiques les questions restées sans réponse, ce qui montre quoi ajouter. Pour les allergies, l’équipe a le dernier mot.
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4 Comment le personnel reçoit-il les demandes alimentaires des clients ?
Sur le ticket. Quand un client demande par exemple « sans oignons », WaiterPilot l’ajoute au plat sous forme de note courte, affichée avec le plat sur le tableau du personnel et l’écran cuisine. La note est rédigée à partir des mots du client, sans traduction. Une note n’est pas une alerte allergie : en cas d’allergie, l’équipe doit parler au client.
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5 WaiterPilot peut-il conseiller des plats végétariens ?
Oui, à partir de votre carte. Les clients peuvent demander quels plats sont végétariens, et WaiterPilot répond d’après ce que dit votre carte. Si la carte n’indique pas ou ne décrit pas clairement un plat, WaiterPilot invite le client à demander à un membre de l’équipe. Signalez donc les plats végétariens et végans, listez leurs ingrédients, et faites confirmer par l’équipe tout ce qu’un client doit éviter.
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6 Que doit dire un serveur IA quand il n’est pas sûr des allergènes ?
Un serveur IA doit dire qu’il n’est pas sûr et renvoyer le client vers une personne. WaiterPilot ne donne que ce que dit votre carte et demande au client de vérifier auprès de l’équipe ; quand la carte ne couvre pas la question, il invite le client à demander à un membre de l’équipe. Un serveur IA ne doit jamais deviner ni déclarer un plat sans danger. L’équipe a le dernier mot.