Les clients peuvent-ils commander dans leur propre langue ?
Oui, dans le chat. Le 15 octobre 2026, nous avons posé la même question à la même carte réelle en anglais, en espagnol et en arabe du Golfe. Chaque client a obtenu une réponse tirée de la carte, dans sa propre langue ; la réponse en arabe est arrivée dans le dialecte choisi par le restaurant. Trois choses ne suivent pas la langue du client : les boutons de l’écran sont en anglais ou en arabe, les noms des plats restent tels que votre carte les écrit, et les notes arrivent au personnel sans traduction.
Mis à jour le
Qu’avons-nous testé ?
Une seule question, « quels jus frais avez-vous ? », posée de trois façons sur le produit en service au Broadnet Cafe, le restaurant de démonstration de BroadNet.AI.
- La carte. La vraie carte du Broadnet Cafe : 147 plats répartis en 19 rubriques, des noms de plats en anglais et en arabe, des prix en dinars jordaniens (JOD).
- Le réglage de l’arabe. L’arabe du restaurant est réglé sur le dialecte jordanien. Le propriétaire a le choix entre jordanien, libanais, égyptien, Golfe (Émirats arabes unis), saoudien ou arabe standard moderne.
- En anglais. « Hi! What fresh juices do you have? » (Bonjour ! Quels jus frais avez-vous ?)
- En espagnol. « Hola, ¿qué jugos naturales tienen? ¿Cuál me recomiendas? » (Bonjour, quels jus naturels avez-vous ? Lequel me conseillez-vous ?)
- En arabe du Golfe. « وش عندكم عصيرات طازجة؟ وش تنصحني؟ », avec le « وش » (quoi) du Golfe plutôt que le « شو » jordanien, pour voir dans quel dialecte revient la réponse.
- Où. Dans une fenêtre de navigateur au format téléphone, à une table, le 15 octobre 2026. La méthode complète.
Qu’est-ce que ça a donné ?
Chaque question a reçu une réponse tirée de la carte, dans la langue du client. Les noms des plats sont restés tels que la carte les écrit, et la réponse en arabe est arrivée dans le jordanien choisi par le restaurant.
Captures d’écran réelles, Broadnet Cafe, 15 octobre 2026. Un seul essai par langue ; une réponse peut être formulée différemment à chaque fois.
Les clients voient-ils votre carte dans plusieurs langues, ou seulement le chat ?
Seule la conversation suit la langue du client. Les écrans, les noms des plats et les tickets suivent votre carte : WaiterPilot est donc un chat multilingue posé sur votre carte, pas une carte entièrement traduite. Voici chaque élément, précisément.
| Élément | Langue | Ce que cela change en service |
|---|---|---|
| Réponses du chat | La langue dans laquelle le client écrit. Testé en anglais, en arabe et en espagnol ; la plupart des autres langues fonctionnent aussi | Un client hispanophone reçoit en espagnol les réponses et les questions sur ses choix |
| Réponses en arabe | Le dialecte que vous choisissez, quel que soit le dialecte dans lequel écrit le client | Lors de notre test, une question en arabe du Golfe a reçu une réponse en jordanien, parce que ce restaurant avait choisi le jordanien |
| Boutons et onglets de l’écran client | Anglais ou arabe uniquement, au choix avec le bouton EN/AR | Un client hispanophone voit des boutons en anglais, tandis que le chat lui répond en espagnol et lui explique en espagnol où en est sa commande |
| Noms des plats | Tels qu’écrits sur votre carte, avec les noms arabes enregistrés quand vous les avez | Votre cuisine lit les noms de plats qu’elle connaît déjà |
| Notes comme « sans oignons » | Telles que la demande a été prise, sans traduction | Une note en espagnol arrive en cuisine en espagnol : décidez qui la lit |
| Décisions sur les allergies | Le personnel, en personne | Le chat indique ce que dit votre carte et invite le client à vérifier auprès du personnel, dans la langue du client |
Où le propriétaire règle-t-il la langue ?
Dans l’espace propriétaire. Vous choisissez l’arabe que parle votre chat et vous voyez quelle part de votre carte un client arabophone lit en arabe.
Comment le tester sur votre propre carte ?
Pendant votre démo ou vos 30 jours gratuits, faites le même genre de test avec les questions que vos clients posent vraiment.
- Choisissez trois ou quatre langues de votre clientèle. Écrivez la même question dans chacune, comme un client la taperait sur son téléphone, fautes de frappe comprises.
- Posez une question sur un plat à options. Vérifiez que le chat demande la taille ou l’accompagnement avant que la commande puisse être confirmée.
- Ajoutez une note. « Sin cebolla » ou « بدون بصل » (sans oignon). Regardez le ticket sur le tableau du personnel : la note arrive telle qu’elle a été prise, sans traduction.
- Posez une question d’allergie. Le chat doit se limiter à ce que dit votre carte et renvoyer le client vers votre personnel.
- Écrivez en arabe dans un autre dialecte que le vôtre. La réponse arrive dans le dialecte que vous avez choisi. Changez le réglage et reposez la question si vos clients en attendent un autre.
- Vérifiez votre couverture en arabe. Si beaucoup de vos clients lisent l’arabe, complétez les descriptions en arabe pour qu’elles ne retombent pas sur l’anglais.
- Notez ce que vous avez constaté. Date, langue, question, réponse, et tout ce qu’un serveur a dû corriger. Recommencez après chaque modification de la carte.
Comment le personnel doit-il gérer les notes dans d’autres langues ?
Décidez avant le service qui les lit. Les notes ne sont pas traduites : une demande faite en japonais peut arriver en cuisine sous forme de note en japonais.
- Vérifiez les notes en confirmant la première commande. La première commande de chaque table attend le personnel. Si une note est rédigée dans une langue que personne ne lit dans l’équipe du jour, un serveur la vérifie à table avant de confirmer.
- Gardez une application de traduction sur un téléphone de l’équipe. Un téléphone au passe, avec une application de traduction par l’appareil photo, règle la plupart des notes courtes.
- Traitez une possible note d’allergie comme un signal d’arrêt. Toute note qui pourrait concerner une allergie fait venir quelqu’un à la table, quelle que soit sa langue. Le personnel a le dernier mot.
- Sachez qui parle quoi. Listez les langues que parle chaque membre de l’équipe et gardez cette liste près du tableau principal, pour que la bonne personne aille à la table.
Pourquoi est-ce important de commander dans sa propre langue ?
Parce que beaucoup de vos clients lisent votre carte dans leur deuxième ou troisième langue, et pas seulement les touristes.
ONU Tourisme estime à 1,52 milliard le nombre d’arrivées de touristes internationaux en 2025, près de 60 millions de plus qu’en 2024 (UN Tourism, janvier 2026). La clientèle locale compte aussi : aux États-Unis, 22% des personnes de 5 ans et plus parlaient une autre langue que l’anglais à la maison, dont environ 61% l’espagnol (US Census Bureau, juin 2025, American Community Survey 2017–2021).
Un client qui lit une carte dans une langue qu’il maîtrise à moitié choisit le plat qu’il reconnaît, ou attend un serveur qui ne parle peut-être pas sa langue. Quand il peut demander « quel jus me conseillez-vous ? » avec ses propres mots, il obtient une réponse claire, tirée de votre carte. Pour une check-list plus complète, lisez comment servir des touristes qui ne parlent pas votre langue.
Questions sur la commande multilingue
Dans quelles langues les clients peuvent-ils écrire à WaiterPilot ?
Les clients discutent avec WaiterPilot dans leur propre langue. Nous avons testé l’anglais, l’arabe (plusieurs dialectes) et l’espagnol, et le chat répond aussi dans la plupart des autres langues. Si vos clients utilisent souvent une autre langue, testez-la avec nous pendant votre démo.
Quel arabe parle WaiterPilot ?
Celui que vous choisissez : jordanien, libanais, égyptien, Golfe (émirien), saoudien ou arabe standard moderne. Lors de notre test, un client a écrit en arabe du Golfe et a reçu le jordanien choisi par le restaurant.
Les boutons sont-ils traduits ?
Non. Les boutons de l’écran client WaiterPilot sont en anglais ou en arabe ; le chat, lui, répond dans la langue du client.
Les noms des plats sont-ils traduits ?
Non. Les noms des plats s’affichent tels que votre carte les écrit ; lors de notre test en espagnol, les jus ont gardé leurs noms anglais. Les noms arabes enregistrés s’affichent quand vous les avez.
Les notes des clients sont-elles traduites pour le personnel ?
Non. Les notes arrivent sur le ticket telles que la demande a été prise, sans traduction. Convenez avant le service de qui lit les notes rédigées dans d’autres langues.
Le chat peut-il répondre aux questions d’allergies dans d’autres langues ?
Le chat de WaiterPilot indique ce que dit votre carte, dans la langue du client, et l’invite à vérifier auprès de votre personnel. Le personnel a le dernier mot sur les allergies.
Dois-je d’abord traduire ma carte ?
Non. Le chat répond à partir de votre carte telle qu’elle est. Si beaucoup de vos clients lisent l’arabe, des descriptions en arabe sont utiles, car celles qui manquent s’affichent en anglais.
Que lire ensuite ?
- Du scan au serviceTout le parcours d’une commande, en captures d’écran réelles.
- Notre méthode de testComment nous avons mené ces tests, et comment les refaire.
- Appel serveur et additionAppels et demandes d’addition depuis le téléphone.
- WaiterPilot et votre caisseLes commandes sur les écrans WaiterPilot, les ventes dans votre caisse.
- Tarifs$200 par établissement et par mois, quelles que soient les langues de vos clients.