Toast ou Square pour un restaurant : ce qui est vérifiable, et quand rester

Square publie ses offres restaurant américaines : Free à $0, Plus à $49 et Premium à $149 par établissement et par mois, plus les frais de carte, avec la commande par QR code dans les deux offres payantes. Toast ne publie pas de prix que nous ayons pu lire : ses pages tarifs ont renvoyé une erreur à notre vérificateur le 15 octobre 2026, puis à nouveau le 16, et son centre d’aide ne donne aucun chiffre. Les deux vendent la commande QR à table comme une brique de leur propre caisse. La comparaison honnête est donc plus étroite que ne le laissent croire la plupart des pages « Toast ou Square », et elle se termine par une question que beaucoup de restaurateurs oublient : avez-vous vraiment besoin de changer de caisse ? Si votre caisse fonctionne et que vous voulez la commande à table, il existe des moyens de l’ajouter sans l’un ni l’autre.

Comment Toast et Square se comparent-ils ?

En bref : sur les faits que publient les deux entreprises, ils se ressemblent dans les grandes lignes et diffèrent beaucoup dans ce qu’ils vous disent d’emblée.

Tout ce qui suit vient des propres pages de chaque entreprise, telles que publiées le 15 octobre 2026. Nous n’avons utilisé ni l’une ni l’autre caisse.

Sources : la présentation de Mobile Order & Pay, la FAQ et l’article sur la langue des appareils de Toast ; les pages tarifs restaurants et commande en libre-service de Square.

« Non précisé » signifie que nous ne l’avons pas trouvé sur les pages que nous avons lues, pas que la fonction manque. Posez la question.

Combien coûte Square for Restaurants ?

En bref : $0, $49 ou $149 par établissement et par mois aux États-Unis, plus les frais de carte, les options et le matériel.

L’offre nécessaire dépend de ce que vous voulez. La commande par QR code figure dans Plus et Premium, pas dans Free. Une application d’écran de cuisine coûte $30 par mois et par appareil avec Plus et $20 avec Premium, et une borne $99 par mois et par appareil. Les prix changent selon le pays : l’article d’aide canadien de Square indique Restaurants Plus à « $60 d’abonnement » par établissement et par mois, et sa page irlandaise « 69 € HT par mois et par établissement ».

Ce sont en général les frais de carte qui décident du coût réel. Avec Plus, les paiements en présentiel coûtent 2,5% + 15¢ et les paiements en ligne 2,9% + 30¢. La page de Square ne dit pas quel taux s’applique aux commandes payées par téléphone depuis la table : posez la question. Notre article sur ce que coûte la commande QR de Square détaille les calculs.

Combien coûte Toast ?

En bref : nous ne le savons pas, car Toast ne publie pas de prix que nous ayons pu lire.

Les pages produit et tarifs de Toast ont renvoyé une erreur HTTP 403 à notre vérificateur le 15 octobre 2026, puis à nouveau le 16 octobre 2026. Ses articles d’aide décrivent Mobile Order & Pay en détail, mais sans aucun prix. Des blogs tiers citent des chiffres, mais ils se contredisent et nous n’avons pas pu les confirmer : nous ne les reprenons donc pas. Demandez à Toast un devis écrit couvrant le logiciel, le matériel, le traitement des cartes, Mobile Order & Pay et les éventuels écrans de cuisine, ainsi que la durée de l’engagement.

Lequel convient le mieux à un petit restaurant ?

En bref : celui dont vous comprenez le mieux le devis écrit, pour votre configuration. Voici comment y arriver.

Un guide de décision, dans l’ordre :

1. Voulez-vous démarrer sans rendez-vous commercial ? Square permet de commencer avec l’offre Free et d’essayer Plus ou Premium pendant 30 jours, tel que publié. Nous n’avons pas pu lire les tarifs de Toast : attendez-vous à demander un devis.
2. Les clients paieront-ils à table sur leur téléphone ? Les deux le permettent. Comparez par écrit les frais de carte pour votre répartition de ventes.
3. Dépendez-vous de vos imprimantes ? Les deux envoient vers des imprimantes ou des écrans de cuisine. Vérifiez que vos imprimantes actuelles sont compatibles avant d’en acheter de nouvelles.
4. Beaucoup de clients lisent-ils votre carte dans une autre langue ? Aucun des deux ne décrit de commande dans la langue du client sur les pages que nous avons lues. Posez la question aux deux.
5. Votre connexion internet est-elle instable ? Toast indique que Mobile Order & Pay ne peut prendre ni commandes ni paiements pendant une coupure. Posez la même question à Square.
6. Quelle est la durée de l’engagement, et combien coûte une sortie ? Obtenez les deux réponses par écrit. Notre liste de contrôle pour acheter une solution de commande QR donne les autres questions.

Si vous choisissez de toute façon une nouvelle caisse, demandez les deux devis pour la même configuration et comparez le coût total sur deux ans : logiciel, matériel, frais de carte et options.

Que faut-il demander avant de signer avec l’un ou l’autre ?

En bref : les questions dont les réponses ne figurent pas sur les pages publiques.

Utilisez la même liste pour les deux, et obtenez les réponses par écrit :

Posez aussi à Square les questions sur le matériel, les coupures et les données. La page tarifs d’un éditeur répond bien à la première question, et rarement aux autres.

Quand n’avez-vous pas besoin de changer de caisse ?

En bref : quand votre caisse fonctionne et que ce que vous voulez vraiment, c’est la commande à table.

Changer de caisse, c’est du nouveau matériel, une carte à reconstruire, de nouveaux rapports et une nouvelle formation pour chaque service. Cela fait beaucoup de changements pour une seule fonction. Si la commande à table est l’objectif, il existe des voies moins perturbantes :

WaiterPilot fait partie des outils de la deuxième voie, avec une différence : les clients commandent par chat, avec leurs propres mots. Ils scannent le QR code de leur table, la carte s’ouvre dans le navigateur du téléphone sans application, et ils posent leurs questions et commandent dans leur propre langue ; les réponses viennent de votre carte. Il a été testé en anglais, en arabe et en espagnol, et les boutons de l’écran sont en anglais ou en arabe. La première commande de chaque table attend la confirmation du personnel.

Ce qu’il ne fait pas, par rapport à Toast ou Square : il n’encaisse aucun paiement et n’a aucun lien avec la caisse ni l’imprimante. Les clients voient une addition en direct et paient votre équipe sur votre terminal Toast ou Square, et l’équipe saisit dans la caisse chaque commande passée depuis le téléphone.

Un exemple concret : Casa Olivo sous Square

Casa Olivo est un restaurant fictif (un exemple, pas un client). Prix tels que publiés le 15 octobre 2026, hors frais de carte.

Casa Olivo exploite un établissement sous l’offre Free de Square et veut que ses clients commandent depuis leur table.

Pour un restaurant déjà sous Square, la commande QR de Square coûte moins cher, n’exige aucune ressaisie et permet aux clients de payer sur leur téléphone. WaiterPilot coûte plus cher et ajoute de la ressaisie. La raison de le choisir malgré tout, c’est la conversation : des clients qui posent des questions avant de commander, ou qui ne lisent pas la langue de votre carte. Si ce n’est pas votre problème, choisissez le module de Square.

Et maintenant ?

Notez le seul problème que vous voulez résoudre. Si c’est « notre caisse est vieille », demandez à Toast et à Square des devis écrits pour la même configuration. Si c’est « les clients attendent pour commander », vérifiez d’abord si votre caisse actuelle vend la commande QR. Si c’est « les clients ne comprennent pas notre carte ou posent sans cesse des questions », comparez les outils fondés sur le chat. Nos comparatifs avec Toast et avec Square opposent WaiterPilot à chacun, et notre guide des alternatives à Toast Mobile Order & Pay détaille les outils de la deuxième voie. WaiterPilot coûte $200 par établissement et par mois, avec mise en place offerte, 0% de commission et sans engagement ; voyez les tarifs.