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WaiterPilot™

O que acontece entre a leitura do QR code e o prato na mesa?

O cliente lê o QR code da mesa, tira dúvidas sobre o cardápio no chat e toca em "Confirm" (confirmar). O pedido aparece no painel da equipe como "Awaiting staff" (aguardando a equipe). Alguém da sua equipe toca em Confirm, o pedido passa para "In kitchen" (na cozinha) e a equipe marca "Served" (servido) quando ele chega à mesa. O primeiro pedido de cada mesa sempre precisa dessa confirmação da equipe; os pedidos seguintes da mesma mesa podem ir direto para a cozinha. Todas as capturas de tela abaixo são reais, feitas em 15 de outubro de 2026.

Atualizado em

De onde vêm estas capturas de tela?

Do produto em funcionamento, no Broadnet Cafe, o restaurante de demonstração da própria BroadNet.AI, em 15 de outubro de 2026. Nada foi montado.

O Broadnet Cafe tem um cardápio real de 147 pratos com preços em dinares jordanianos (JOD), algumas mesas de demonstração e o mesmo painel da equipe que o seu time usaria. Pedimos bebidas de uma mesa numa janela de navegador do tamanho de um celular e acompanhamos o painel da equipe numa segunda tela. Cortamos apenas um aviso de alerta do celular e o nome de uma mesa de teste; nada mais foi alterado nas telas do produto.

Como testamos, e como você pode repetir o teste, está no nosso método de teste de pedidos.

O que o cliente vê depois de ler o QR code?

O chat abre no navegador do celular, sem aplicativo e sem cadastro. O cliente pergunta com as próprias palavras e recebe respostas tiradas do seu cardápio.

Tela do celular do cliente no Broadnet Cafe: mensagem de boas-vindas no chat, abas Chat, Menu e Bill, botões no cabeçalho, um seletor de idioma AR e o carrinho vazio.
Captura de tela real 1. Ler o QR code. O QR code da mesa abre o chat. O cabeçalho mostra a mesa, botões para chamar o garçom ou pedir ajuda e um seletor EN/AR para o idioma da tela.
Resposta do chat listando seis sucos naturais do cardápio, cada um com o nome em árabe, e oferecendo transformar qualquer um em smoothie por 0.35 JOD.
Captura de tela real 2. Perguntar. "What fresh juices do you have?" (quais sucos naturais vocês têm?). A resposta lista os sucos do cardápio com os nomes em árabe e sugere um adicional do próprio cardápio: transformar em smoothie por 0.35 JOD.
O cliente pede um suco de laranja normal, sem smoothie; o chat confirma e o carrinho mostra 1 item, 3.00 JOD, Review and confirm.
Captura de tela real 3. Pedir com palavras simples. "One orange juice please, the regular one, no smoothie" (um suco de laranja, o normal, sem smoothie). O item vai para o carrinho e o chat pergunta uma vez se o cliente deseja mais alguma coisa.
Carrinho com Orange Juice, botões de quantidade, total de 3.00 JOD e um botão Confirm.
Captura de tela real 4. "Review and confirm" (revisar e confirmar). Aqui o cliente pode mudar as quantidades. Nada chega à sua equipe até ele tocar em Confirm.
Cartão do pedido de 1 suco de laranja marcado como Awaiting staff, com o texto Sent. Waiting for staff to confirm e um botão Cancel order.
Captura de tela real 5. Enviado. O cliente vê Awaiting staff e ainda pode tocar em "Cancel order" (cancelar pedido) enquanto o pedido aguarda.

Capturas de tela reais, Broadnet Cafe (restaurante de demonstração da BroadNet.AI), 15 de outubro de 2026. Preços em JOD porque o cardápio desse restaurante é em JOD.

O que a sua equipe vê?

O pedido chega ao painel da equipe na coluna Awaiting staff. A equipe toca em Confirm ou "Reject" (recusar); os pedidos confirmados passam para In kitchen e depois para Served.

Painel da equipe do Broadnet Cafe com abas de estação e três colunas; uma comanda da mesa Demo 1, com 1 suco de laranja, está em Awaiting staff com os botões Confirm e Reject.
Captura de tela real 6. Awaiting staff. O primeiro pedido de uma mesa espera por uma pessoa: Confirm ou Reject. As abas de estação (All staff, Kitchen, Floor service, Charcoal, Valet) são as que este restaurante configurou.
A mesma comanda na coluna In kitchen, com um botão Out of stock e um botão Served.
Captura de tela real 7. In kitchen. Depois do Confirm, a comanda vem para cá. Se a cozinha ficou sem o item, "Out of stock" (em falta) tira esse prato do pedido e da conta.
Três comandas da mesa Demo 1 na coluna Served: suco de laranja, limão com hortelã e suco de manga.
Captura de tela real 8. Served. A equipe toca em Served quando a bebida chega à mesa. O celular do cliente acompanha cada mudança.

Como o cliente sabe que a cozinha já recebeu o pedido?

O cartão do pedido no celular do cliente muda de Awaiting staff para In kitchen, com o número do pedido.

Celular do cliente mostrando Order #67 sent, Confirmed. The kitchen has it, e o cartão do suco de laranja marcado como In kitchen.
Captura de tela real "Order #67 sent. Confirmed. The kitchen has it." (Pedido nº 67 enviado. Confirmado. A cozinha já recebeu.) Etiquetas de status dos outros pedidos da mesa aparecem no topo.

Em quanto tempo um pedido confirmado chega ao painel da equipe?

Em poucos segundos. No nosso teste de 15 de outubro de 2026, quatro pedidos chegaram ao painel da equipe em 0,81, 2,74, 1,49 e 1,28 segundo depois que o cliente tocou em Confirm.

São quatro amostras de uma única mesa, num restaurante de demonstração tranquilo; leia como "em poucos segundos", e não como garantia para um sábado à noite lotado. O tempo que uma pessoa leva para tocar em Confirm vem por cima disso. O nosso método de teste explica como medimos e como medir no seu próprio restaurante.

Por que o primeiro pedido de cada mesa precisa de uma pessoa?

Para que alguém veja o pedido de cada mesa nova antes de a cozinha começar a preparar. Depois disso, os pedidos seguintes da mesa podem ir direto para a cozinha.

É nessa primeira conferência que a equipe pega o que um software não deve julgar sozinho: um pedido que não combina com quem está sentado ali, um pedido duplicado, uma observação num idioma que pede uma conversa na mesa, um pedido que parece envolver alergia. Em vez de ir até a mesa anotar o pedido, basta uma olhada e um toque.

Depois que a mesa tem um pedido confirmado, uma segunda rodada de bebidas ou uma sobremesa não precisa esperar ninguém. A equipe continua vendo todas as comandas no painel principal.

O que acontece quando algo dá errado?

Veja o que o WaiterPilot faz em cada caso e o que fica com a sua equipe. A equipe pode recusar um pedido em espera, tirar um prato de um pedido que já está na cozinha e marcar pratos como esgotados; o cliente pode cancelar enquanto o pedido aguarda e chamar uma pessoa a qualquer momento.

Guia de exceções nos pedidos, com base no funcionamento do WaiterPilot em outubro de 2026.
SituaçãoO que o WaiterPilot fazO que a sua equipe faz
Um prato acaba antes de alguém pedirO dono ou o gerente marca o prato como esgotado pelo celular (com o PIN de dono ou gerente), e o WaiterPilot deixa de oferecê-lo na horaMarcar os pratos esgotados do dia antes de abrir as portas
Um prato acaba depois de pedidoNa comanda em In kitchen, a equipe toca em Out of stock. O prato sai da conta e o cliente vê um avisoUm garçom avisa o cliente e oferece outra opção
Um pedido não deve ser preparado (duplicado, mesa errada, brincadeira)Enquanto está em Awaiting staff, a equipe toca em RejectUm garçom vai até a mesa e explica
O cliente muda de ideia antes de confirmarNada foi enviado. Ele muda a quantidade no carrinho antes de tocar em ConfirmNada
O cliente muda de ideia depois de confirmarEnquanto o pedido está em Awaiting staff, o cliente pode tocar em Cancel order. Quando já está em In kitchen, só a equipe pode alterarUsar Out of stock ou conversar na mesa, como já faz hoje
O cliente escreve em outro idiomaO chat responde no idioma em que o cliente escreve. Os botões da tela alternam entre inglês e árabe com o botão EN/ARSe o cliente continuar com dificuldade, ele toca no botão de chamar o garçom; funciona em qualquer idioma
Uma observação num idioma que ninguém do turno lêAs observações vão para a comanda do jeito que o pedido foi anotado, sem traduçãoUm garçom confere na mesa, de preferência antes de confirmar o primeiro pedido
Uma pergunta sobre alergiaO chat informa o que o seu cardápio diz e pede ao cliente que confirme com a equipe. Ele não avisa a equipe sozinhoA equipe decide. Combinem que qualquer menção a alergia significa que uma pessoa vai até a mesa
Um grupo muda de mesa, ou pede um prato direto a um garçomA equipe muda o grupo para outra mesa, adiciona um prato para a mesa ou fecha a mesa pela tela da equipeFechar a mesa quando os clientes forem embora
A conexão caiO WaiterPilot funciona no navegador, então os celulares dos clientes e as telas da equipe precisam de conexãoVoltar ao cardápio impresso e ao bloquinho até a conexão voltar

O que as telas da equipe mostram?

Um painel principal para todo o fluxo de pedidos, uma tela da cozinha para o preparo e uma tela do salão para os clientes que precisam de alguém. Elas funcionam nos celulares ou tablets que você já tem.

O restaurante pode adicionar telas opcionais, como carvão para narguilé ou manobrista. Quem acompanha cada uma é decisão sua.
TelaO que mostraQuem costuma acompanharO que a equipe faz ali
Painel principal (All staff)Todas as comandas por status: Awaiting staff, In kitchen, Served, além das mesas e das solicitaçõesUm gerente, o recepcionista ou o garçom líderConfirmar ou recusar pedidos em espera; pedidos e chamadas em espera mudam de cor em 1, 5 e 10 minutos
Tela da cozinhaQuantidades, pratos, opções e observações, sem preçosOs cozinheiros no passeVer o que preparar; as observações aparecem do jeito que o pedido foi anotado, sem tradução
Tela do salãoChamadas do garçom, pedidos de conta e mesasOs garçons no salãoTocar em "Ack" (ciente) para mostrar que a solicitação está sendo atendida e ir até a mesa

O que você vê como dono?

Uma página de resultados do seu restaurante: como está a noite em comparação, o que vende, o que os clientes pedem e com que rapidez a sua equipe responde, além do cardápio e das mesas.

Página de relatórios do dono com vendas de comida do dia, pedidos, ticket médio e sessões, e um cartão Tonight at Broadnet Cafe com os botões Text it e WhatsApp it.
Captura de tela real Hoje em comparação com o mesmo dia da semana passada, e um resumo "Tonight at" (hoje à noite no) que você pode enviar por SMS ou WhatsApp. A captura foi feita antes do primeiro pedido da noite, por isso os números estão zerados.
Página de mesas do dono com Demo 1, Demo 2 e Demo 3, cada uma com os botões Copy URL, Open e QR, além dos botões Print QR codes e Print staff guide.
Captura de tela real Cada mesa tem o seu próprio QR code. Daqui você imprime os cartões de QR code e um guia para a equipe.

A página do dono também mostra os horários de pico, os pratos mais pedidos, o que os clientes pediram e não está no seu cardápio, as perguntas que o chat não soube responder, quantos clientes leram o QR code, conversaram e pediram, e quanto tempo a equipe leva para confirmar pedidos e atender chamadas.

Como funciona a implantação e quanto tempo leva?

A maioria dos restaurantes entra no ar em até duas semanas depois da primeira conversa. A implantação, o cadastro do cardápio, os cartões de QR code e o treinamento da equipe são gratuitos, e não há equipamento para comprar.

  • Uma primeira conversa. Vinte minutos sobre as suas mesas, o seu cardápio e como os pedidos chegam hoje à cozinha e ao caixa.
  • Seu cardápio, cadastrado por nós. Mande o seu cardápio atual em PDF ou em fotos e nós cadastramos tudo, com pratos, opções e descrições. Você confere antes de entrar no ar, porque o chat responde a partir dele.
  • Cartões de QR code para todas as mesas. Nós imprimimos como parte da implantação.
  • Treinamento da equipe. Sua equipe aprende as telas e os status do pedido, da confirmação do primeiro pedido ao toque em Ack numa chamada do garçom.
  • Seus próprios aparelhos. A equipe usa os celulares ou tablets que você já tem. Os clientes usam o próprio celular. No iPhone, os alertas na tela de bloqueio exigem que o painel da equipe seja adicionado à Tela de Início.
  • Trinta dias grátis. Depois, $200 por unidade por mês, com 0% de comissão e sem contrato. Veja os preços.

O que conferir antes da primeira noite?

Teste todas as mesas, combine quem acompanha cada tela e decida como serão tratadas as observações, as alergias e o lançamento das vendas no caixa.

  • Leia o cartão de QR code de cada mesa e confira se ele abre o chat daquela mesa.
  • Faça um pedido de teste e leve-o por Awaiting staff, In kitchen e Served, como nas capturas de tela acima.
  • Coloque o painel principal onde a pessoa que confirma os pedidos possa vê-lo, e a tela da cozinha onde os cozinheiros consigam ler.
  • Defina quem confirma os primeiros pedidos, quem acompanha a tela do salão e toca em Ack, e quem cobre os intervalos.
  • Combine como as vendas entram no caixa: quem lança os pedidos do WaiterPilot e quando.
  • Marque os pratos esgotados do dia antes de abrir as portas.
  • Combine a regra das alergias: qualquer pergunta ou observação sobre alergia significa que uma pessoa vai até a mesa.
  • Defina quem lê as observações em outros idiomas e instale um aplicativo de tradução num celular da equipe.
  • Confira o Wi-Fi ou o sinal de celular na mesa mais distante e na cozinha, e carregue os aparelhos da equipe.
  • Mantenha cardápios impressos à mão para os clientes que preferem pedir a um garçom.

Perguntas sobre o fluxo do pedido

Como os pedidos chegam à cozinha?

Pelas próprias telas do WaiterPilot. Um pedido confirmado aparece em In kitchen no painel da equipe e na tela da cozinha; não há conexão com impressora nem com PDV.

Quem confirma um pedido?

Alguém da sua equipe, pelo painel principal. O primeiro pedido de cada mesa sempre precisa dessa confirmação; os pedidos seguintes da mesma mesa podem ir direto para a cozinha.

Quanto tempo um pedido leva para chegar ao painel?

Poucos segundos. No nosso teste de 15 de outubro de 2026, quatro pedidos confirmados chegaram ao painel entre 0,81 e 2,74 segundos. Quatro amostras é um teste pequeno; veja o método.

O cliente pode cancelar um pedido?

Sim, enquanto ele ainda está em Awaiting staff. Depois que a equipe confirma, as alterações passam pela sua equipe.

A cozinha vê os preços?

Não. A tela da cozinha mostra quantidades, pratos, opções e observações, sem preços.

E se um prato acabar durante o serviço?

O dono ou o gerente marca o prato como esgotado pelo celular e o WaiterPilot deixa de oferecê-lo na hora. Se ele já tiver sido pedido, a equipe toca em Out of stock na comanda, o que tira o prato da conta, e avisa o cliente.

O WaiterPilot recebe pagamentos?

Não. Os clientes veem uma conta em tempo real com os impostos e qualquer taxa de serviço que você definir, e podem dividi-la; eles pagam como pagam hoje.

Estas capturas de tela são reais?

Sim. Foram feitas no produto em funcionamento, no Broadnet Cafe, o restaurante de demonstração da própria BroadNet.AI, em 15 de outubro de 2026. Só cortamos um aviso de alerta e o nome de uma mesa de teste.

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