QR-Code-Bestellung am Tisch in zwei Wochen einrichten: eine Checkliste

Sie können die QR-Code-Bestellung am Tisch in etwa zwei Wochen einrichten, wenn Sie das als zwei Aufgaben betrachten: eine Woche für die Speisekarte und eine für den Gastraum. Schicken Sie Ihre Speisekarte in den ersten Tagen, prüfen Sie jeden Preis, jede Auswahl und jede Allergenangabe, legen Sie die Zuschläge auf der Rechnung und Ihre Tischnamen fest, und drucken Sie QR-Karten. Entscheiden Sie dann, wer was macht, schulen Sie das Personal, machen Sie einen Testabend und starten Sie probeweise in einem ruhigen Service. Mit WaiterPilot sind die meisten Restaurants innerhalb von zwei Wochen nach dem ersten Gespräch live, und die Einrichtung ist kostenlos.

Unten finden Sie einen Plan Tag für Tag, was Sie am ersten Tag schicken sollten, was eine Einrichtung bremst und wie Sie den Testabend durchführen. Das meiste davon gilt für jedes System zur QR-Bestellung.

Was muss erledigt sein, bevor Gäste bestellen können?

Kurz gesagt: sechs Dinge, und nur zwei davon sind technisch.

Die Speisekarte dauert am längsten. Ein Chat für die QR-Bestellung kann nur aus dem antworten, was in Ihrer Speisekarte steht. Eine fehlende Beilage oder ein falscher Preis wird so zu einer falschen Antwort an einen Gast.

Wie sieht der Zwei-Wochen-Plan Tag für Tag aus?

Kurz gesagt: erst die Speisekarte, dann der Gastraum, zuletzt die Gäste. Das ist ein Beispielplan. Ihre Termine hängen vor allem davon ab, wie schnell die Prüfung der Speisekarte vorangeht, und Einrichtungen können kürzer oder länger dauern.

Einrichtung, das Einpflegen der Speisekarte, QR-Karten und die Schulung des Personals sind kostenlos. Fragen Sie im ersten Gespräch, wann Ihre 30 kostenlosen Tage beginnen, damit der Testzeitraum echten Service abdeckt und nicht die Einrichtung.

Was müssen Sie am ersten Tag schicken?

Kurz gesagt: Ihre Speisekarte und Ihre Tischliste. Alles andere ergibt sich daraus.

1. Die Speisekarte, als PDF oder als gut lesbare Fotos jeder Seite, mit Preisen. Wir pflegen sie für Sie ein; das macht ein Mensch, nicht das Produkt, und Sie prüfen sie, bevor es live geht.
2. Die Auswahlen, die jedes Gericht braucht, und welche davon Pflicht sind. Pflichtauswahlen (Größe, Beilage, Geschmacksrichtung) müssen gewählt sein, bevor eine Bestellung bestätigt werden kann.
3. Allergeninformationen, die Ihre Küche bestätigt hat. Nur diese. Steht in der Speisekarte nichts dazu, sagt der Chat dem Gast, er möge das Personal fragen, und das ist die sichere Grundeinstellung.
4. Arabische Namen der Gerichte, falls Sie welche haben. Der Speisekarten-Editor zeigt, wie viel Ihrer Speisekarte einen arabischen Text hat; alles ohne arabischen Text sehen arabischsprachige Gäste auf Englisch.
5. Ihre Tischnamen so, wie Ihr Personal sie ausspricht: T1, Terrasse 4, Bar 2.
6. Fotos der Gerichte, falls Sie welche haben.

Was sollten Sie in der eingepflegten Speisekarte prüfen?

Kurz gesagt: alles, was der Chat einem Gast wiederholen könnte.

• Jeden Namen und jeden Preis eines Gerichts, abgeglichen mit der gedruckten Speisekarte.
• Jede Pflichtauswahl: ein Steak, das eine Garstufe braucht, ein Gericht, zu dem eine Beilage gehört.
• Extras und ihre Preise.
• Beschreibungen, die die häufigen Fragen beantworten: scharf, vegetarisch, was ist dabei.
• Allergene, nur dort, wo Ihre Küche sie bestätigt hat. Ein leeres Feld ist besser als eine Vermutung.
• Gerichte, die Sie nicht jeden Tag anbieten, damit Sie wissen, welche Sie vor dem Service als ausverkauft markieren.

Dann die Einstellungen. Zuschläge auf der Rechnung (Steuer und gegebenenfalls ein Service- oder Bedienungszuschlag) legen Sie selbst fest, und sie erscheinen auf der Live-Rechnung des Gastes. Der arabische Dialekt bestimmt, welches Arabisch der Chat verwendet (jordanisch, libanesisch, ägyptisch, Golf-Arabisch, saudisch oder modernes Hocharabisch); Gäste, die in anderen Sprachen schreiben, bekommen weiterhin Antworten in ihrer Sprache. Name und Stil des Kellners prägen nur den Ton und ändern nie Ihre Speisekarte, Ihre Preise oder das, was ein Gast bestellen kann. Sie können Preise für Gäste ausblenden und optionale Rufe für Shisha-Kohlen und den Parkservice einschalten, jeweils mit eigenem Bildschirm. Unsere Checkliste für die Einführung enthält die vollständige Liste, mit Screenshots.

Was bremst eine Einrichtung?

Kurz gesagt: Entscheidungen, nicht Software.

Wie führen Sie den Testabend durch?

Kurz gesagt: eine Stunde mit Ihrem eigenen Personal als Gäste, bei der jeder Tisch und jeder Sonderfall einmal ausprobiert wird.

1. Scannen Sie jede QR-Karte und prüfen Sie, ob sie den richtigen Tisch öffnet.
2. Bestellen Sie ein Gericht mit einer Pflichtauswahl und einer Notiz, und tippen Sie auf „Confirm“ (Bestätigen).
3. Bestätigen Sie die Bestellung auf dem Bestell-Board und prüfen Sie, ob der Küchenbildschirm das Gericht, die Auswahl und die Notiz zeigt, ohne Preise.
4. Setzen Sie sie auf „Served“ (serviert) und prüfen Sie, ob das Handy des Gastes nachzieht.
5. Probieren Sie die Sonderfälle aus: eine erste Bestellung ablehnen; eine Bestellung vom Gästehandy aus stornieren, solange sie auf das Personal wartet; ein Gericht in der Küche als „Out of stock“ (nicht vorrätig) markieren und prüfen, ob es von der Rechnung verschwindet; ein Gericht vom Handy des Inhabers aus als ausverkauft markieren und im Chat danach fragen.
6. Rufen Sie den Kellner und bitten Sie um die Rechnung. Prüfen Sie, ob beides auf dem Service-Bildschirm ankommt und ob die Bitte um die Rechnung Bar oder Karte anzeigt.
7. Öffnen Sie die Live-Rechnung und prüfen Sie Ihre Steuer und Ihren Servicezuschlag.
8. Schließen Sie den Tisch und vergleichen Sie, was Sie in die Kasse gebucht haben, mit der Live-Rechnung.

Schreiben Sie jede Überraschung auf. Das ist die Liste für Tag 12.

Sollten Sie zuerst probeweise an wenigen Tischen starten?

Kurz gesagt: Ja, in einem ruhigen Service, mit der gedruckten Speisekarte weiterhin auf dem Tisch.

Nicht jeder Gast möchte vom Handy aus bestellen. In der NRA-Umfrage von 2024 sagten 48% der Gäste in Restaurants mit Tischservice in den USA, sie würden per QR-Code bestellen, von 69% der Millennials bis zu 21% der Babyboomer (NRA, 2024). Deshalb läuft die QR-Bestellung neben Ihrer gedruckten Speisekarte, und Ihre Servicekräfte nehmen weiterhin Bestellungen von Gästen auf, die das lieber mögen. Ein Probestart an einem Dienstagmittag oder in einem einzelnen Bereich lässt das Personal das Board kennenlernen, ohne dass ein voller Gastraum zuschaut.

Was ändert sich, wenn Sie ein anderes System zur QR-Bestellung wählen?

Kurz gesagt: Der Plan bleibt derselbe, plus das, was das Werkzeug von Ihrem Kassensystem braucht.

Eine QR-Bestellung, die in ein Kassensystem eingebaut ist, bringt eigene Einrichtungsschritte mit. Toast weist Restaurants an, „ein Gerät im Restaurant festzulegen, das Bestellungen automatisch auslöst“, damit Bestellungen über Mobile Order & Pay die Küche erreichen, und Tische und QR-Aufsteller in Toast Web einzurichten (Toast-Support, wie am 15. Okt. 2026 veröffentlicht). Square führt die Bestellung per QR-Code in seinen Restauranttarifen Plus ($49 pro Standort und Monat) und Premium ($149), nicht im Tarif Free (Preise von Square, wie am 15. Okt. 2026 veröffentlicht). Nutzen Sie bereits eines der beiden Systeme, ist deren eigene QR-Bestellung möglicherweise die einfachere Einrichtung. Ergänzen Sie den Plan oben dann um Druckerweiterleitung, Zahlung und den Abgleich der Speisekarte mit dem Kassensystem.

WaiterPilot spart sich diese Schritte, weil es keine Anbindung an Kassensystem oder Küchendrucker hat und keine Zahlungen annimmt: Das Personal arbeitet mit seinen Bildschirmen auf Handys oder Tablets, die Sie bereits haben, und bezahlt wird bei Ihrem Personal. Der Preis dafür: Jemand bucht jede Bestellung in Ihre Kasse. Was das kostet, rechnet unser Ratgeber zum Abgleich von QR-Bestellungen mit Ihrer Kasse am Abend durch.

Was kostet die Einrichtung bei WaiterPilot?

Nichts. Einrichtung, das Einpflegen der Speisekarte, QR-Karten und die Schulung des Personals sind kostenlos, Sie müssen keine Hardware kaufen, und die ersten 30 Tage sind kostenlos. Danach kostet es $200 pro Standort und Monat oder $2,000 pro Standort und Jahr, mit 0% Provision und ohne Vertragsbindung. Details finden Sie auf der Preisseite.

Was sollten Sie als Nächstes tun?

Beginnen Sie jetzt mit der Prüfung der Speisekarte, egal für welches Werkzeug Sie sich entscheiden: Es ist der langsamste Schritt, und er verbessert auch Ihre gedruckte Speisekarte. Für die Schulung an Tag 10 lesen Sie dann, wie eine Bestellung vom Scan bis zum Servieren abläuft, damit Sie Ihrem Team jeden Schritt am echten Bildschirm zeigen können, und starten Sie eine Probebestellung, um zu sehen, was Ihr Team lernen wird.