Como testamos o pedido no WaiterPilot e como você pode repetir o teste?
Em 15 de outubro de 2026 fizemos pedidos reais em uma mesa do Broadnet Cafe, o restaurante de demonstração da própria BroadNet.AI, no produto em funcionamento. O lado do cliente rodou em uma janela de navegador do tamanho de um celular e o painel da equipe em uma segunda janela. Cronometramos quatro pedidos confirmados, do Confirm do cliente até a comanda aparecer no painel da equipe: 0,81, 2,74, 1,49 e 1,28 segundo. Quatro amostras é um teste pequeno; esta página traz o método para você repetir com o seu próprio cardápio.
Atualizado em
Como foi montado o teste?
Um restaurante, uma mesa, duas janelas de navegador, o produto em funcionamento, uma tarde.
| Item | O que usamos |
|---|---|
| Data | 15 de outubro de 2026 |
| Produto | WaiterPilot, o produto em funcionamento, como os restaurantes o usam (não uma maquete nem uma simulação) |
| Restaurante | Broadnet Cafe, o restaurante de demonstração da própria BroadNet.AI. Cardápio real de 147 pratos em 19 seções, preços em dinares jordanianos (JOD), árabe configurado no dialeto jordaniano, cobranças na conta: Service 5% (taxa de serviço) e Tax 7.5% (imposto) |
| Mesa | Uma mesa, "Table Demo 1"; as outras mesas de demonstração do restaurante estavam abertas, mas sem pedidos |
| Aparelho do cliente | Uma janela de navegador do tamanho de um celular, 390 × 844 pixels |
| Aparelho da equipe | O painel da equipe (visão All staff, toda a equipe) em uma janela de navegador de computador, 1280 × 900 pixels |
| Alertas da equipe | Os alertas no celular estavam bloqueados no navegador da equipe, então não fizeram parte do teste |
| O que pedimos | Bebidas avulsas da seção Fresh Juices (sucos naturais): laranja, morango, banana com leite, limão com hortelã, manga |
O que fizemos, passo a passo?
Passamos por uma visita completa como cliente e como equipe, com uma captura de tela em cada etapa.
Abrir a mesa
Abrir o link da mesa, como faria a leitura do QR code, e conferir se o chat dá as boas-vindas ao cliente com as abas Chat, Menu e Bill (chat, cardápio e conta).
Fazer uma pergunta sobre o cardápio
"Hi! What fresh juices do you have?" (Oi! Quais sucos naturais vocês têm?). Conferir se a resposta lista só pratos que estão no cardápio.
Pedir com palavras simples
"One orange juice please, the regular one, no smoothie." (Um suco de laranja, por favor, o normal, sem smoothie.) Conferir se o carrinho tem exatamente isso.
Confirmar e cronometrar
Tocar em Confirm (confirmar) no carrinho e cronometrar quanto tempo a comanda leva para aparecer no painel da equipe.
Aguardando a equipeTrabalhar a comanda
No painel da equipe, tocar em Confirm, conferir se a comanda passa para In kitchen (na cozinha) e se a tela do cliente acompanha, depois tocar em Served (servido).
ServidoChamar e pedir a conta
Pedir ao chat que chame o garçom e conferir se a chamada chega à tela Floor service (serviço de salão); pedir a conta e anotar a pergunta sobre dinheiro ou cartão; abrir a aba Bill.
Trocar de idioma
Fazer a mesma pergunta sobre sucos em espanhol e em árabe do Golfo e registrar o idioma e o dialeto de cada resposta.
Quanto tempo os pedidos confirmados levaram para chegar ao painel da equipe?
Entre 0,81 e 2,74 segundos, em quatro pedidos. A média foi de 1,58 segundo e a mediana de 1,39 segundo.
| Amostra | Do Confirm do cliente à comanda no painel da equipe |
|---|---|
| 1 | 0,81 s |
| 2 | 2,74 s |
| 3 | 1,49 s |
| 4 | 1,28 s |
| Média (4 amostras) | 1,58 s |
| Mediana (4 amostras) | 1,39 s |
Isto mede quando a comanda aparece para a equipe. Não mede o tempo de resposta do chat, a rapidez com que a equipe confirma nem o tempo da cozinha.
O que mais observamos?
Cada etapa se comportou como descrevemos nas páginas do produto. As capturas de tela estão nas páginas com link aqui.
| Verificação | O que aconteceu | Capturas de tela |
|---|---|---|
| Pergunta sobre o cardápio em inglês | Respondida a partir do cardápio, com os nomes dos pratos em árabe ao lado e uma sugestão de complemento (transformar em smoothie por 0.35 JOD) | Como funciona |
| Status do pedido | Awaiting staff (aguardando a equipe), depois In kitchen após o Confirm da equipe, depois Served; a tela do cliente acompanhou cada mudança | Como funciona |
| Chamada do garçom | Apareceu na tela Floor service e no painel Requests (solicitações) do painel principal, com Ack (ciente) | Chamar o garçom e a conta |
| Pedido de conta | O chat perguntou "Will you be paying with cash or card?" (Vai pagar em dinheiro ou cartão?); paramos aí | Chamar o garçom e a conta |
| Conta em tempo real | Subtotal 19.00 JOD, Service 5% 0.95, Tax 7.5% 1.43, total 21.38 JOD, com Split the bill (dividir a conta) | Chamar o garçom e a conta |
| Pergunta em espanhol | Respondida em espanhol; os nomes dos pratos ficaram em inglês, como estão no cardápio | Pedidos em vários idiomas |
| Pergunta em árabe do Golfo | Respondida em árabe jordaniano, o dialeto escolhido pelo restaurante, com botões em árabe | Pedidos em vários idiomas |
Como repetir o teste no seu restaurante?
Durante uma demonstração ou nos seus 30 dias grátis, com dois aparelhos e um cronômetro ou uma gravação de tela.
- Use o seu cardápio e as suas mesas de verdade. Escolha uma mesa no fundo do salão, onde o sinal é mais fraco.
- Use os aparelhos que você vai usar de fato. O celular de um cliente no Wi-Fi dos clientes ou nos dados móveis, e o tablet ou celular que a sua equipe vai deixar no passe.
- Grave as duas telas. Uma gravação de tela de cada aparelho, ou um vídeo dos dois lado a lado, permite ler depois o tempo do Confirm até a comanda.
- Faça pelo menos dez amostras. Distribua entre uma hora tranquila e uma hora cheia. Anote o menor tempo, a mediana e o maior.
- Cronometre as pessoas também. Quanto tempo até alguém tocar em Confirm, quanto até Served, quanto até o Ack em uma chamada do garçom. A página do dono mostra essas médias quando você estiver no ar.
- Teste os casos difíceis. Uma observação, uma pergunta sobre alergia, um prato que você marcou como esgotado, um cliente cancelando e dois ou três idiomas de clientes. O nosso guia de exceções do pedido mostra o que esperar.
- Anote tudo com a data. Aparelho, rede, mesa, o que você pediu e cada tempo. Repita depois de mudar o cardápio ou a configuração.
Perguntas sobre este teste
Por que só quatro amostras?
Foi a primeira rodada cronometrada, feita enquanto tirávamos as capturas de tela. Publicamos com o tamanho da amostra para ninguém tirar conclusões além do que ela mostra. Vamos acrescentar amostras nas próximas rodadas.
Era um restaurante de verdade?
Era o Broadnet Cafe, o restaurante de demonstração da própria BroadNet.AI, rodando no produto em funcionamento com um cardápio real de 147 pratos. Nenhum pedido de cliente real entrou no teste.
"Em poucos segundos" inclui a confirmação da equipe?
Não. Os tempos vão até a comanda aparecer no painel da equipe. O primeiro pedido de cada mesa ainda espera uma pessoa tocar em Confirm.
Posso ver o teste pessoalmente?
Sim. Agende uma demonstração e podemos fazer as mesmas etapas com você, no seu próprio celular, ou faça antes o pedido de teste.
Onde os resultados aparecem?
- Da leitura do QR code ao prato servidoO passo a passo do pedido e o guia de exceções do pedido.
- Teste de pedidos em vários idiomasResultados em inglês, espanhol e árabe do Golfo.
- Chamar o garçom e a contaChamadas, pedido de conta, conta em tempo real e divisão.
- Preços30 dias grátis para fazer o seu próprio teste.