¿Cómo probamos los pedidos de WaiterPilot y cómo puedes repetirlo?
El 15 de octubre de 2026 hicimos pedidos reales en una mesa de Broadnet Cafe, el restaurante de demostración de BroadNet.AI, en el producto en funcionamiento. El lado del cliente funcionaba en una ventana del navegador del tamaño de un teléfono y el panel del personal en una segunda ventana. Cronometramos cuatro pedidos confirmados desde que el cliente tocó "Confirm" (confirmar) hasta que la comanda apareció en el panel del personal: 0.81, 2.74, 1.49 y 1.28 segundos. Cuatro muestras es una prueba pequeña; esta página explica el método para que puedas repetirlo con tu propio menú.
Actualizado
¿Cómo era la prueba?
Un restaurante, una mesa, dos ventanas del navegador, el producto real, una tarde.
| Elemento | Qué usamos |
|---|---|
| Fecha | 15 de octubre de 2026 |
| Producto | WaiterPilot, el producto real tal como lo usan los restaurantes (no una maqueta ni una simulación) |
| Restaurante | Broadnet Cafe, el restaurante de demostración de BroadNet.AI. Menú real de 147 platos en 19 secciones, precios en dinares jordanos (JOD), árabe configurado en jordano, cargos de la cuenta Service 5% y Tax 7.5% (servicio e impuestos) |
| Mesa | Una mesa, "Table Demo 1"; las demás mesas de demostración del restaurante estaban abiertas pero sin pedidos |
| Dispositivo del cliente | Una ventana del navegador del tamaño de un teléfono, 390 × 844 píxeles |
| Dispositivo del personal | El panel del personal (vista All staff) en una ventana del navegador de escritorio, 1280 × 900 píxeles |
| Alertas del personal | Las alertas del teléfono estaban bloqueadas en el navegador del personal, así que no formaron parte de la prueba |
| Qué pedimos | Bebidas sueltas de la sección Fresh Juices (jugos naturales): naranja, fresa, plátano con leche, limón con menta, mango |
¿Qué hicimos, paso a paso?
Recorrimos una visita completa como cliente y como personal, y tomamos una captura en cada paso.
Abrir la mesa
Abrir el enlace de la mesa, como haría un escaneo del QR, y comprobar que el chat da la bienvenida al cliente con las pestañas Chat, Menu y Bill (chat, menú y cuenta).
Hacer una pregunta sobre el menú
"Hi! What fresh juices do you have?" (¡Hola! ¿Qué jugos naturales tienen?). Comprobar que la respuesta solo enumera platos del menú.
Pedir con palabras sencillas
"One orange juice please, the regular one, no smoothie" (un jugo de naranja, el normal, sin smoothie). Comprobar que el carrito tiene exactamente eso.
Confirmar y cronometrar
Tocar "Confirm" en el carrito y cronometrar cuánto tarda la comanda en aparecer en el panel del personal.
Awaiting staffTrabajar la comanda
En el panel del personal, tocar "Confirm", comprobar que la comanda pasa a "In kitchen" (en cocina) y que la pantalla del cliente la sigue, y después tocar "Served" (servido).
ServedLlamar y pedir la cuenta
Pedirle al chat que llame al mesero y comprobar que la llamada llega a la pantalla Floor service; pedir la cuenta y anotar la pregunta de efectivo o tarjeta; abrir la pestaña Bill.
Cambiar de idioma
Hacer la misma pregunta sobre los jugos en español y en árabe del Golfo, y anotar el idioma y el dialecto de cada respuesta.
¿Cuánto tardaron los pedidos confirmados en llegar al panel del personal?
Entre 0.81 y 2.74 segundos, en cuatro pedidos. La media fue de 1.58 segundos y la mediana, de 1.39 segundos.
| Muestra | Del "Confirm" del cliente a la comanda en el panel del personal |
|---|---|
| 1 | 0.81 s |
| 2 | 2.74 s |
| 3 | 1.49 s |
| 4 | 1.28 s |
| Media (4 muestras) | 1.58 s |
| Mediana (4 muestras) | 1.39 s |
Esto mide cuándo aparece la comanda para el personal. No mide el tiempo de respuesta del chat, la rapidez con la que confirma el personal ni el tiempo de cocina.
¿Qué más observamos?
Cada paso se comportó como se describe en nuestras páginas del producto. Las capturas están en las páginas enlazadas aquí.
| Comprobación | Qué pasó | Capturas |
|---|---|---|
| Pregunta sobre el menú en inglés | Respondida a partir del menú, con los nombres de los platos en árabe al lado y una sugerencia de extra (smoothie por 0.35 JOD) | Cómo funciona |
| Estados del pedido | "Awaiting staff", después "In kitchen" tras el "Confirm" del personal, y luego "Served"; la pantalla del cliente siguió cada cambio | Cómo funciona |
| Llamada al mesero | Apareció en la pantalla Floor service y en el panel de peticiones (Requests) del panel principal, con "Ack" | Llamar al mesero y pedir la cuenta |
| Petición de cuenta | El chat preguntó "Will you be paying with cash or card?" (¿pagarás en efectivo o con tarjeta?); ahí nos detuvimos | Llamar al mesero y pedir la cuenta |
| Cuenta en tiempo real | Subtotal 19.00 JOD, Service 5% 0.95, Tax 7.5% 1.43, total 21.38 JOD, con "Split the bill" (dividir la cuenta) | Llamar al mesero y pedir la cuenta |
| Pregunta en español | Respondida en español; los nombres de los platos quedaron en inglés, como en el menú | Pedidos en varios idiomas |
| Pregunta en árabe del Golfo | Respondida en árabe jordano, el dialecto elegido por el restaurante, con los botones en árabe | Pedidos en varios idiomas |
¿Cómo puedes repetirla en tu restaurante?
Durante una demo o tus 30 días gratis, con dos dispositivos y un cronómetro o una grabación de pantalla.
- Usa tu menú y tus mesas reales. Elige una mesa al fondo del local, donde la señal sea más débil.
- Usa los dispositivos que vas a usar de verdad. El teléfono de un cliente con tu wifi para clientes o con datos móviles, y la tableta o el teléfono que tu equipo tendrá en el pase.
- Graba las dos pantallas. Una grabación de pantalla de cada dispositivo, o un video de los dos uno al lado del otro, te permite leer después el tiempo desde "Confirm" hasta la comanda.
- Toma al menos diez muestras. Repártelas entre una hora tranquila y una con mucho trabajo. Anota el tiempo más corto, la mediana y el más largo.
- Cronometra también a las personas. Cuánto tarda alguien en tocar "Confirm", cuánto hasta "Served", cuánto hasta "Ack" en una llamada al mesero. La página del dueño muestra estas medias cuando ya estás funcionando.
- Prueba los casos difíciles. Una nota, una pregunta sobre alergias, un plato marcado como agotado, un cliente que cancela, y dos o tres idiomas de clientes. Nuestra guía de incidencias con los pedidos indica qué esperar.
- Anótalo con la fecha. Dispositivo, red, mesa, qué pediste y cada tiempo. Repítelo después de cambiar tu menú o tu configuración.
Preguntas sobre esta prueba
¿Por qué solo cuatro muestras?
Fue la primera ronda cronometrada, hecha mientras tomábamos las capturas. La publicamos con su tamaño para que nadie saque más conclusiones de las debidas. Añadiremos muestras en próximas rondas.
¿Era un restaurante real?
Era Broadnet Cafe, el restaurante de demostración de BroadNet.AI, funcionando en el producto real con un menú real de 147 platos. No hubo pedidos de clientes reales.
¿"En cuestión de segundos" incluye la confirmación del personal?
No. Los tiempos son hasta que la comanda aparece en el panel del personal. Después, el primer pedido de una mesa espera a que una persona toque "Confirm".
¿Puedo ver la prueba yo mismo?
Sí. Reserva una demo y podemos hacer los mismos pasos contigo, en tu propio teléfono, o prueba antes el pedido de ejemplo.
¿Dónde se muestran los resultados?
- Del escaneo al plato servidoEl recorrido del pedido y la guía de incidencias.
- Prueba de pedidos en varios idiomasResultados en inglés, español y árabe del Golfo.
- Llamar al mesero y pedir la cuentaLlamadas, petición de cuenta, cuenta en tiempo real y división.
- Precios30 días gratis para hacer tu propia prueba.