Turistik bir restoran, menüyü okuyamayan misafirlere nasıl hizmet verebilir?
Menüyü kendi dillerinde sormalarına izin vererek. WaiterPilot'ta turist masadaki QR kodu okutur, bir yemeğin ne olduğunu, neyin acı olduğunu ya da yanında ne geldiğini sorar ve menünüzden, yazdığı dilde yanıt alır. Siparişi telefonunda onaylar; personeliniz de mutfak pişirmeden önce ilk siparişi kontrol eder. Yemek adlarınız, fiyatlarınız ve basılı menünüz olduğu gibi kalır.
Güncelleme:
Bugün turist masasında neler ters gidiyor?
Çoğunlukla zaman ve tahmin: misafirler yemekleri okuyamaz, garsonlar her dilde açıklayamaz ve masa bekler.
- Menü, masadakilerin okuyamadığı bir dilde. Misafirler bir fotoğrafı gösterir, tanıdıkları tek yemeği ister ya da biraz İngilizce bilen tek garsonu bekler.
- Her yemeğin açıklanması gerekiyor. "Bu ne? Acı mı? Domuz eti var mı? Yanında ne geliyor?" Yoğun saatte masa masa sorulur.
- Seçimler atlanıyor. Garnitür, pişme derecesi ya da porsiyon hiç sorulmaz; gelen tabak misafirin beklediği olmaz.
- Alerjiler çeviride kayboluyor. Misafir gürültülü bir masada alerjisini el kol hareketleriyle ya da bir çeviri uygulamasıyla anlatmaya çalışır.
- Hesap bir bilmece. Ziyaretçiler servis ücretinizi ya da bahşiş geleneklerinizi bilmez, grup hesabı bölmek ister ve hesabı istemek için kimse bir garson bulamaz.
WaiterPilot bunların her birini nasıl ele alır?
Açıklamayı sohbet üstlenir; kararlar personelinizde kalır. Aşağıdaki her satır, ürünün bugün yaptığını ve sınırını gösteriyor.
| Durum | WaiterPilot ne yapar | Sınır |
|---|---|---|
| Misafirler menüyü okuyamıyor | Sohbet, yemeklerinizle ilgili soruları menünüzden, misafirin yazdığı dilde yanıtlar. İngilizce, Arapça (birkaç lehçe) ve İspanyolca ile test edildi; başka dillerin çoğunda da yanıt veriyor | Misafir ekranındaki düğmeler yalnızca İngilizce veya Arapça |
| Yerel dilde yemek adları | Yemek adları menünüzde yazıldığı gibi kalır; sohbet onları sizin açıklamalarınızla anlatır ve sohbetteki bir yemek adına dokunulunca fotoğrafı açılır | Açıklamalar ancak sizin açıklamalarınız ve fotoğraflarınız kadar iyidir |
| Atlanan seçimler | Bir yemek garnitür, pişme derecesi ya da başka bir seçenek gerektiriyorsa sohbet bunu sorar; seçilmeden sipariş onaylanamaz | Yalnızca menüde tanımladığınız seçimler sorulur |
| Alerji soruları | Menüde yazanı misafirin dilinde aktarır ve misafirden personelle teyit etmesini ister | Personel otomatik olarak uyarılmaz; masaya bir kişinin gitmesi gerekir |
| Özel istekler | "Soğansız" fişe not olarak düşer | Notlar çevrilmez; başka bir dilde yapılan bir istek mutfağa o dilde ulaşabilir |
| Arapça konuşan ziyaretçiler | Restoranınız için seçtiğiniz Arapçayla yanıt verir: Ürdün, Lübnan, Mısır, Körfez (Emirlik), Suudi lehçesi ya da Modern Standart Arapça | Körfez'den gelen bir ziyaretçi kendi lehçesini değil, sizin seçtiğiniz lehçeyi duyar |
| Garsona ulaşmak | Misafirler telefonlarından garson çağırır ya da hesabı ister; talep saniyeler içinde, nakit mi kart mı bilgisiyle salon ekranında görünür | Salon ekranını birinin izlemesi gerekir |
| Hesaplar ve bahşiş gelenekleri | Canlı hesap vergiyi ve belirlediğiniz servis ücretini gösterir; grup eşit bölebilir ya da herkesin payını görebilir | WaiterPilot'ta ödeme yoktur; misafirler her zamanki gibi personelinize öder |
Bir ziyaretçinin sorusu nasıl görünür?
İspanyol bir restoranda bir ziyaretçi, İspanyolca menüdeki bir yemeği İngilizce soruyor. Yemek menüdeki adını korur; sohbet onu menünün açıklamasından anlatır.
What is pulpo a la gallega? Is it spicy?
Pulpo a la gallega is octopus with boiled potatoes, olive oil, salt and paprika, as the menu describes it. The menu doesn't describe it as spicy. Would you like one?
Yes, one please, and two glasses of water.
One pulpo a la gallega and two waters. Tap Confirm to send it to the staff.
1 × Pulpo a la gallega
2 × Agua
Sezondan önce neleri hazırlamalısınız?
Turistlere hazır bir menü ve sohbetin insanlara geri bıraktığı işler için bir personel rutini.
- Her yemeği sade sözlerle tanımlayın. Ana malzemeler, nasıl pişirildiği, acı olup olmadığı, yanında ne geldiği. Sohbet sizin anlattığınızı aktarır; ona aktaracak bir şey verin.
- Alerjenleri ve beslenme bilgilerini listeleyin. Doğru olduğu yerde alerjenleri, domuz eti ve alkol içeriğini ve vejetaryen olup olmadığını açıklamalara yazın. Alerjiler ve beslenme soruları sayfasına bakın.
- Yemek fotoğrafları ekleyin. Bir fotoğraf "bu ne?" sorusunu her dilde yanıtlar.
- Servis ücretinizi hesaba tanımlayın. Servis ücreti ekliyorsanız, ziyaretçiler bahşişi tahmin etmeye çalışmak yerine ödemeden önce canlı hesapta görsün diye tanımlayın.
- Yabancı dildeki notları kimin okuyacağına karar verin. Pastaki bir personel telefonunda çeviri uygulaması bulundurun ve her masanın ilk siparişini onaylarken notları kontrol edin.
- Basılı menüyü tutun. Bazı ziyaretçiler QR okutmaz, yurt dışı veri paketi yoktur ya da şarjı bitmiştir. Basılı menü ve bir garson yine işe yarar.
- Dil dağılımını ve yanıtlanamayan soruları izleyin. İşletme sahibi raporları sohbetleri Arapça ve diğer diller olarak ayırır ve sohbetin yanıtlayamadığı soruları listeler; böylece sırada neyi ekleyeceğinizi bilirsiniz. Misafirlerin hangi diğer dilleri kullandığını bilmeniz gerekiyorsa personelden bir sayım tutmasını isteyin.
Kimler başka bir şey seçmeli?
Turistleriniz esas olarak okunacak çevrilmiş bir menüye ihtiyaç duyuyor ya da telefondan ödemek istiyorsa, başka araçlar daha iyi uyar.
- Misafir ekranındaki her kelimenin, örneğin Japonca ya da Korece olması gerekiyor. Arayüzün tamamını çeviren bir menü aracı arayın. Bizim düğmelerimiz İngilizce veya Arapçadır.
- Misafirler telefondan ödemek istiyor. WaiterPilot ödeme almaz. Sipariş-ödeme ve masada ödeme araçları alır.
- Siparişlerin POS'unuza ya da mutfak yazıcınıza gitmesi gerekiyor. WaiterPilot'un POS ya da yazıcı bağlantısı yoktur; satışları personel kasanıza girer. POS sisteminizle birlikte çalışır sayfasına bakın.
- Çoğunlukla sabit menülü, önceden rezervasyonlu tur gruplarına hizmet veriyorsunuz. Sorulacak ya da sipariş edilecek pek bir şey yoktur; grubun dilinde basılı bir sabit menü işi görür.
Turistik restoranların soruları
Turistler hangi dilleri kullanabilir?
Misafirler kendi dillerinde sohbet eder. İngilizce, Arapça (birkaç lehçe) ve İspanyolca ile test ettik; başka dillerin çoğunda da yanıt veriyor. Ziyaretçileriniz sık sık başka bir dil kullanıyorsa demonuz sırasında bizimle deneyin.
Önce menümü çevirmem gerekiyor mu?
Hayır. Sohbet menünüzden olduğu gibi, misafirin dilinde yanıt verir. Net açıklamalar yanıtları her dilde iyileştirir.
Turistlerin uygulama indirmesi ya da üye olması gerekiyor mu?
Hayır. QR kod menünüzü telefonun tarayıcısında açar; uygulama yok, üyelik yok. Bir veri bağlantısına ya da Wi-Fi'ınıza ihtiyaçları var.
Mutfağa Çince ya da Almanca siparişler mi gelecek?
Hayır. Fişler yemek ve seçenek adlarını menünüzdeki gibi gösterir. Yalnızca notlar, istek nasıl alındıysa öyle, çevrilmeden görünür.
Bir grup hesabı bölebilir mi?
Evet. Masadaki her telefon canlı hesabı görür; eşit bölebilir ya da yalnızca kendi payını görebilir. Ödeme personelinizle yapılır.
Basılı menünün ya da garsonlarımızın yerini alır mı?
Hayır. Basılı menünüzün yanında çalışır; garsonlarınız yine servis eder, alerjilerle ilgilenir ve ödemeyi alır.
Ne kadar tutar?
30 gün ücretsiz denemeden sonra şube başına aylık $200; ücretsiz kurulum, 0% komisyon ve sözleşme yok. Fiyatlara bakın.
Sırada ne okumalısınız?
- Çok dilli siparişAynı sipariş İngilizce, İspanyolca ve Arapça.
- Sizin dilinizi konuşmayan turistlere hizmetHer restoran için 12 maddelik bir kontrol listesi.
- Alerjiler ve beslenme sorularıSohbetin neyi yanıtladığı, personelin neye karar verdiği.
- Otel restoranlarıUluslararası misafirler; oda servisi yok.
- QR okutmadan servisePersonelinizin çalıştığı sipariş akışı.